A partir del mes de mayo se impartirá por primera vez un curso completo de permacultura en la Sierra Norte de Madrid
Hola a tod@s,
Por primer año en Madrid se va a impartir un curso completo de Certificado en Diseño de Permacultura.
Que es la permacultura?
La permacultura es un sistema de diseño científico y holístico que busca la integración armoniosa de la ecología, el paisaje y el ser humano, procurándole alimentos, energía, cobijo y demás necesidades materiales e inmateriales de manera sostenible.
La (...)

13 de abril de 2008 Al varapalo del Fondo Monetario Internacional y el Banco Mundial a los biocombustibles, que en su reunión de primavera en Washington les culparon abiertamente del alza del precio de los alimentos, se unió a finales de la pasada semana un informe del comité científico de la Agencia Europea del Medio Ambiente en el que recomienda a la UE que suspenda el objetivo de alcanzar la cuota del 10% en 2020. A pesar de este aluvión de críticas, Europa Press informa que Stavros Dimas, (...)

PRESENTACION
“El Puchero” es el nombre de un conjunto de productores y grupos de consumo entre los cuales se establecen unas relaciones de cooperación a partir de la confianza y el conocimiento mutuo, a partir de las necesidades y capacidades de cada cual.
Estamos intentando (y consiguiendo) superar los precios como mecanismo y “las leyes del mercado” como lógica en las relaciones económicas: apostamos por mantener compromisos de consumo y producción fijos y periódicos, asegurar (...)

Viñas Viejas
Todas nuestras viñas tienen unos 25 años, y así producen un mosto equilibrado y rico en sabores y olores complejos. Hay un debate sobre si viñas viejas producen mejores vinos o no. Los argumentos a favor de esta teoría son:
1) Pasados unos 20 años, el rendimiento de una viña es menor. Produce menos racimos de uva y un mosto más concentrado y complejo y por lo tanto un vino más sabroso
2) Las viñas viejas producen menos hojas así que los racimos están más expuestos al sol
3) Las raíces de las viñas viejas son más largas (...)

Información sobre diversos aspectos del proyecto:
• Quienes somos y donde estamos
• Principios y filosofía
• Objetivos
• Prácticas ecológicas en el viñedo
• Prácticas ecológicas en la bodega
• Integración en el Puchero
• Ideas para el futuro
Quienes somos y donde estamos
Este proyecto fue ideado y puesto en marcha hace cuatro años por Juan y Fabio: Juan es ex-trabajador del GT del BAH-SMV y hace otros trabajos agrícolas en la zona y Fabio es consumidor del grupo de Tirso (¡y ex Comisario Económico!) del BAH-Perales y (...)

Estas jornadas pretenden ser un modesta aproximación a las practicas de la agroecologí­a. Entendiendo esta no como un mero seudónimo de agricultura ecológica, sino como el espacio en que esta se abraza con otras corrientes como el ecologismo, la economia social o la antiglobalización. Una articulación a modo de potencial movimiento social que anhela la transformacióndel modelo de desarrollo y la expansión de los modos autoorganizativos. Algunas de las posibles laderas a la que nos acercaremos seran la okupación (...)

Como todos los años, las cooperativas Surco a Surco y Bajo el Asfalto está la Huerta organizan este curso para promover la difusión y formación en Agroecología