PROYECTO BAH –SAN MARTÍN

1.- ANTECEDENTES / DEFINICIÓN

2.- DESARROLLO

3.- PERSPECTIVA EN EL TIEMPO

4.- COORDINACIÓN

5.- PETICIONES

1.- ANTECEDENTES/DEFINICIÓN

Nuestro grupo se forma en el invierno 2002/03 con gente que quería entrar en el Grupo de Perales (GP) del BAH. Ante la imposibilidad de este deseo por estar ya cubiertas las necesidades de gente (de hecho, una persona de nuestro grupo entra a cubrir una baja en el GP), se buscan alternativas conjuntamente con el GP. Pablo, la persona de S. Martín de la Vega que nos cedió las tierras en la primera campaña (2000), nos llama para ofrecer nuevas tierras –1 hectárea en ecológico- e incorporarse también al BAH, y surge la posibilidad de formar otra cooperativa, “otro BAH”.

La idea de “duplicar” el BAH no es nueva. Desde el plenario de Nov-´01 se empieza a dibujar el crecimiento del BAH como multiplicación. Se analiza la posibilidad de perder el contacto directo entre la gente del BAH, y de reducir las posibilidades de participación si la estructura crece demasiado. De ahí surge una propuesta: “Deberíamos hacer un BAH en cada barrio...”, lo cual nos abre la posibilidad de acoger a toda la gente que, cada vez más, quiere entrar en los Grupos de Consumo (GGCC) o en el GP. A partir de aquí, en todas las ocasiones la asamblea comenta que apoyará todo tipo de iniciativas afines que surjan. Esta consigna se cristaliza en el apoyo a la formación de nuevos GGCC a la cooperativa de “Montejo”[1], derivando grupos en lista de espera del BAH, yendo a charlas de presentación como “aval”, y asesorando al Grupo de Trabajadores con la modesta experiencia acumulada en el GP del BAH.

Este apoyo se realiza con ciertas tensiones, y a menudo de forma casi individual. Es costoso transmitir la información a la Asamblea, no se entienden las propuestas, y no hay disponibilidad para desarrollar el apoyo que nos gustaría. Nuestro grupo (S. Martín) pide apoyo al BAH, y parece que no hay un entendimiento entre ambas estructuras. S. Martín no se decide a proponer algo claro porque no siente que tenga conocimiento suficiente para comenzar, y el BAH no percibe suficiente decisión como para confiar en el proyecto de S. Martín.

En marzo entran al grupo otras dos personas con amplia experiencia en GGCC y en el GP del BAH, y el GP aprueba la posibilidad de ceder otro trabajador con experiencia. A partir de ahí comienza una nueva etapa. Somos conscientes de la capacidad limitada del BAH para apoyar otros proyectos de forma constante y activa. Por eso, cuando nos hemos sentido con confianza, asumimos la iniciativa de elaborar un proyecto y pensar en que forma se nos puede apoyar desde el BAH. La forma que sugerimos es con la cesión de algún GC (o consumidoras/es) y de una persona del GP, para transmitir así la experiencia. Esta transmisión partirá así del día a día de las “cesiones”, y no supondrá una duplicación del trabajo del grupo. No se debilitará la estructura del BAH, en número, porque nos comprometemos a buscar todos los GGCC que hagan falta para ambas... con la ayuda del BAH.

De las 6 personas que impulsamos esta iniciativa, 3 hemos formado parte de varios GPs, y otras 2 forman parte de GGCC desde el inicio de la cooperativa. Somos parte del BAH, y queremos seguir en él. Lo que nos ha juntado no es otra cosa que integrarnos en el BAH, y la idea de un nuevo BAH no surge sino de los debates del propio BAH en torno al crecimiento. Tan sólo estamos proponiendo la puesta en práctica de lo que todos juntos hemos elaborado en el BAH. Por eso queremos ser un nuevo núcleo del BAH, y no otra cooperativa a la que apoyar.

Como parte del BAH, lo primero para nosotros es asegurar la estabilidad de la parte que ya existe, y nuestra propuesta conserva este condicionante como su primera premisa. Pero también como parte de un proyecto que nos llena de ilusión, que creemos importante, trabajamos en la idea de que es importante dar juego a la posibilidad de reproducir el BAH de forma horizontal y autónoma. En el G. S. Martín estamos intentando elaborar un proceso que pueda servir de modelo para futuras replicaciones del BAH, con el menor desgaste posible. Entendemos este proyecto como un experimento para sentar las bases del crecimiento del BAH, salvando la contradicción entre tamaño y participación-horizontalidad, respetando los principios de la cooperativa.

Este experimento no surge de la nada, sino de la constante presión de gente que quiere entrar en el BAH. En Madrid hay al menos otras 9 organizaciones de consumidores de productos ecológicos. El BAH ( y la Red de GAKs) son probablemente los proyectos más militantes, y el BAH es el único que funciona sin precios y con figuras de propiedad colectiva entre productores y consumidores (junto con Surco A Surco, que avanza hacia este modelo), que articulan una alternativa novedosa al mercado capitalista. Es importante que este modelo se pueda extender, porque es distinto. Al BAH llega mucha gente atraída precisamente por su carácter alternativo y participativo. Si confiamos en que lo que proponemos es importante, debemos procurar apoyar las propuestas de reproducción.

Por ello debemos estar atentos a la evolución del SAS y a la posibilidad de desarrollo de otras iniciativas afines que están surgiendo, que ya nos estamos coordinando para organizar la creación de nuevos GGCC. El movimiento está creciendo, y depende de nosotros que las relaciones sean en forma de competencia o de coordinación y apoyo mutuo.

2. -DESARROLLO

Desde este contexto, desarrollamos un plan de actuación a corto/medio plazo que se divide en tres bloques funcionales: económico, agrícola y organizativo.

BLOQUE ECONÓMICO

El plan financiero nos determina, en mayor o menor medida, la viabilidad del proyecto y su desarrollo económico posterior. Para la fase inicial es necesaria una primera inversión económica que hará posible la puesta en marcha del proyecto. La propuesta de inversión inicial no es cerrada, dejando así, espacio de apertura de posibilidades y alternativas discutibles en el proceso de iniciación del proyecto.

Para la realización de dicha propuesta, se han establecido los cálculos contando con 80 Unidades de Consumo (UCs) y 4 Unidades de Trabajo (UTs).

PRESUPUESTO INVERSIONES INICIALES:

Concepto	Detalle	Euros	Pesetas (conversión)
Motoazada		1500	249.579
Furgoneta		2500	415.965
Gastos verano (may-oct)	90 * 6 meses	540	89.848
Gastos invierno (nov-feb)	600 * 4 meses	2400	399.326
Cajas reparto	8 cajas * 8 GC * 1.8 euros	122,4	20.366
Fitosanitarios		180	29.950
Manta térmica	600 m2 * (0.15 euros / m2 )	90	14.975
Tlf. móvil		90	14.975
Fotocopias		30	4.992
Herramienta		709	117.968
azadas	8 * 24 euros	192	31.946
horquillos	5 * 24 euros	120	19.966
mochila fumigar		547	8.985
azada rueda		240	39.933
carretilla		30	4.992
escardadores		64	10.649
plantadores	3 * 3 euros	9	1.498
Imprevistos		180	29.950
SUBTOTAL		8341,4	1.387.892
Asignaciones (4)	4 meses * 422 euros * 4 personas	6752	1.123.438
TOTAL (4)	Subtotal + asignaciones(4)	15093,4	2.511.331
Asignaciones	4 meses * 422 euros * 2 personas	3376	561.719
TOTAL (2)	Subtotal + asignaciones(2)	11717,4	1.949.611

Las notas más destacadas son: 2404 euros para una furgoneta pequeña; 1503 euros para una motoazada, y el pago de entre 2 y 4 asignaciones de 422 euros en los meses de nov-feb (6752 euros/3376 euros), contando con que en marzo se comenzaría a recibir ingresos. A partir de esa fecha se prevé equilibrar los ingresos y los gastos, contando con la estructura de gastos del BAH durante la campaña 2002/03. Pueden desestabilizar la estructura de gastos prevista la necesidad de alquilar un cobertizo y los altos precios del alquiler de labores. Se ha contado con el uso de la furgoneta del BAH para el reparto semanal, para lo cual se solicitará a la asamblea del BAH su uso un día a la semana, y para lo cual habría que calcular gastos.

El monto total asciende 3376 euros (2 asignaciones) o 6752 euros (4 asignaciones). Se hace el cálculo de su amortización a 12 y a 24 meses, calculando una capacidad de sacar 300 euros/mes de los gastos normales, con 8 euros/bolsa y 4 asignaciones de 422 euros:

Asignaciones	422 euros * 4 UT	1688 euros ( 280859.57 ptas)
Gastos corrientes (según BAH)	600 euros	600 euros ( 99831.60 ptas.)
Mensualidad inversiones	300 euros	300 euros ( 49915.80 ptas.)
TOTAL GASTO MENSUAL		2588 euros ( 430606.97 ptas.)
INGRESOS CUOTA SOCIO	80 uc * 8 euros * 4.2 semanas	2688 euros ( 447245.57 ptas)

Resultaría un superávit de 100 euros. Un poco ajustado, pero tampoco está mal. En ese caso, abonando los 300 euros mensuales en devolución de prestamos, se podría pagar en un año si conseguimos 6.978 (ó 10.584 ) euros extra, y en 2 años si conseguimos 3.372 (ó 6.737) euros extra. A nuestro favor está un menor gasto en alquiler de la tierra respecto a las cuentas del BAH, y una previsible mejora de la producción que podría resultar en más ingresos. De hecho se ha calculado la productividad sobre 20 UCs/UT, cuando en el BAH es de 25, lo cual les trae más ingresos por cada trabajador/a.

Por el momento, las propuestas para la financiación del proyecto pasan por hacer bonos de apoyo para la compra de una motoazada (de 3 y 30 euros), una posible fiesta conjunta con SAS, sistemas de bonos con la producción de melón que se ha sembrado, préstamos privados y del BAH (2000 euros). Tampoco se descarta, en caso de necesidad, entrar en contacto con la banca ética.

BLOQUE ORGANIZATIVO

El desarrollo del proyecto pasa por definir las formas de participación de las/os cooperativistas para crear una estructura estable y efectiva desde donde evolucionará el trabajo, la comunicación, el debate, la línea del proyecto, la toma de decisiones, la convivencia, etc. El objeto de esta definición es formar, desde un principio, una cooperativa participativa donde, independientemente del papel a desempeñar dentro de la misma (producción, distribución, consumo) haya una implicación equitativa en el impulso y formación de este nuevo proyecto. Lo ideal sería que todas/os las/os cooperativistas sintieran la cooperativa como suya desde un principio, participando en todos los ámbitos posibles y sacando adelante el proyecto desde la cooperación.

Desde esta perspectiva, nos planteamos realizar un calendario que dé acogida al proceso participativo, estableciendo una serie de fases, cinco, en concreto.

La primera sería la actual. Nuestro grupo como agente que está elaborando una propuesta concreta de creación de una nueva cooperativa. Las reuniones son quincenales; se establece un reparto de funciones y tareas que se evalúa cada reunión.

La segunda sería la integración de gente interesada en impulsar el proyecto y en formar grupos de consumo. Esta fase comenzaría en junio2 y tendría reuniones más espaciadas que las actuales. Sería el momento en el que les presentaríamos nuestro proyecto (agrícola, financiero y de creación de grupos). De este espacio saldría un grupo promotor del proyecto, que se uniría a la propuesta y colaboraría estrechamente para su puesta en funcionamiento. Las actividades de financiación habría que plantearlas y realizarlas desde esta fase para conseguir el líquido necesario para la inversión inicial así como la búsqueda de un espacio físico de referencia y uso para las necesidades de la cooperativa.

La siguiente fase comenzaría en septiembre. Los trabajos que se llevarían a cabo serían: elaborar el calendario de difusión del proyecto, creación de grupos, organización de actividades para cubrir la inversión inicial, trabajo agrícola y días verdes. Aquí, el proyecto debería integrar las aportaciones de las personas que quieren formar grupos de consumo y con las que hemos empezado a trabajar en junio. Una forma de participación sería crear un sistema de enlaces o tutorías. Sería un método a través del cual consumidores/as, con relativa experiencia en la formación y gestión de grupos de consumo, que están en el BAH participen en la generación de nuevos grupos, con un papel y unas funciones definidas (tutor/a, acompañante, dinamizador/a, enlace, etc.)

La penúltima fase, en noviembre, equivaldría al comienzo de la actividad cotidiana en la huerta del grupo de San Martín (GSM) y a los inicios de las asambleas de la nueva cooperativa con los correspondientes grupos de consumo en formación. Se realizaría una evaluación de las fases anteriores y un seguimiento de las tareas descritas en dichas fases. Se da importancia a la difusión del proyecto y a la colaboración estrecha con otros proyectos de la misma índole.

Y la última sería en marzo, con el comienzo del reparto y la puesta en marcha definitiva de todo el engranaje de la cooperativa, con el funcionamiento de la Asamblea de Grupos al cien por cien.

BLOQUE AGRÍCOLA

El comienzo del reparto de verduras está previsto para el mes de marzo. Se presenta la planificación del contenido de las bolsas de primavera del 2004. Esta planificación se ha realizado basándose en la que se hiciera para las huertas de Perales este año. Por lo tanto, es probable que haya algunas variaciones tanto en función de los resultados en Perales esta primavera, como en función de las diferencias Perales – San Martín.

Marzo

1^er lunes 1 repollo, ¼ kg puerro, ¼ kg espinaca

2º lunes 1 coliflor, ¼ kg puerro, ¼ kg espinaca, ½ kg ajete

3^er lunes 1 repollo, ¼ kg puerro, ¼ kg espinaca

4º lunes 1 coliflor, ¼ kg puerro, ¼ kg espinaca, ½ kg ajete

5º lunes 1 repollo, ¼ kg puerro, ¼ kg espinaca, 1 lechuga

Abril

1^er lunes 1 coliflor, ¼ kg puerro, ¼ kg espinaca, ½ kg ajete, 1 lechuga

2º lunes 1 repollo, ¼ kg puerro, ¼ kg espinaca, 1 lechuga, ¼ kg remolacha

3^er lunes 1 coliflor, ¼ kg puerro, ¼ kg espinaca, ½ kg ajete, 1 lechuga, ¼ kg nabo

4º lunes 1 repollo, ¼ kg puerro, ¼ kg espinaca, 1 lechuga, ¼ kg nabo, ¼ kg remol.

Mayo

1^er lunes ½ kg acelga, 1 lechuga, ¼ kg nabo, ¼ kg habas

2º lunes ½ kg acelga, 1 lechuga, ¼ kg remolacha, ¼ kg habas

3^er lunes ½ kg acelga, 1 lechuga, ¼ kg nabo, ¼ kg habas

4º lunes ½ kg acelga, 1 lechuga, ¼ kg habas

5º lunes ½ kg acelga, 1 lechuga, ¼ kg nabo, ¼ kg habas

Junio

1^er lunes ½ kg acelga, 1 lechuga, ¼ kg remolacha, ¼ kg habas

2º lunes ½ kg acelga, 1 lechuga, ¼ kg nabo, ½ kg zanah., ¼ kg habas, 1 repollo

3^er lunes ½ kg acelga, 1 lechuga, ½ zanahoria, ½ remol.

4º lunes ½ kg acelga, 1 lechuga, ½ kg zanahoria, ½ kg nabo, 1 repollo

Repollo

Coliflor

Puerro

Ajete

Espinaca

Acelga

Lechuga

Zanahoria

Remolacha

Nabo

Habas

Guisante

Cebolla

Calabacín

Marzo

1ª sem

1

¼ kg

¼ kg

2ª sem

1

¼ kg

½ kg

¼ kg

3ª sem

1

¼ kg

¼ kg

4ª sem

1

¼ kg

½ kg

¼ kg

5ª sem

1

¼ kg

¼ kg

1

Abril

1ª sem

1

¼ kg

½ kg

½ kg

1

2ª sem

1

¼ kg

½ kg

1

¼ kg

3ª sem

1

¼ kg

½ kg

½ kg

1

¼ kg

4ª sem

1

¼ kg

½ kg

1

¼ kg

¼ kg

Mayo

1ª sem

½ kg

1

¼ kg

¼ kg

2ª sem

½ kg

1

¼ kg

¼ kg

3ª sem

½ kg

1

½ kg

¼ kg

4ª sem

½ kg

1

¼ kg

5ª sem

½ kg

1

½ kg

¼ kg

Junio

1ª sem

½ kg

1

½ kg

¼ kg

2ª sem

1

½ kg

1

½ kg

½ kg

¼ kg

3ª sem

½ kg

1

½ kg

½ kg

4ª sem

1

½ kg

1

½ kg

½ kg

3. PERSPECTIVA EN EL TIEMPO

Hoy, mañana y pasado. Nos dan la línea temporal de desarrollo y evolución del proyecto, de lo que queremos hacer. Planteamos unos puntos básicos por los que nos queremos mover y que se basan principalmente en el formar y aunar proyectos desde la autonomía y la coordinación, junto con y siendo parte de Bajo el Asfalto esta la Huerta.

El HOY, lo que podemos hacer.

Creación de nuevos grupos de consumo. Desde la búsqueda, charlas, motivaciones y difusión del proyecto.

Coordinación con la Asamblea de Grupos del BAH y con otros proyectos. Principalmente con Surco a Surco y el futuro proyecto en Galápagos. A través del conocimiento de las necesidades y las prioridades de cada uno, establecer lazos de cooperación.

Cooperación financiera. Apoyo económico, actividades de financiación conjuntas (fiestas, venta de bonos).

Compartir recursos.

Materiales: maquinaria, furgoneta, almacén ...

Experiencia: agrícola (producción), gestión de grupos de consumo, etc.

El MAÑANA, lo que aún no podemos hacer, pero tenemos una tendencia clara a realizarlo.

Difusión interior y exterior de los proyectos. Coordinar las charlas. Aumentar el acceso a la información y la eficiencia de la comunicación.

Cooperación agrícola. Intercambio de excedentes (en su caso), intercambio de semillas y , en definitiva, de cualquier insumo. Asociaciones agrícolas.

Coordinación con la Asamblea de Grupos del BAH y con otros proyectos, Surco a Surco y el futuro proyecto en Galápagos. Establecer formas de cooperación.

Cooperación financiera. Inversiones conjuntas. Trabajos técnicos contables .Aparato financiero común: caja común.

Compartir recursos. Transporte/distribución. Medios de producción agrícola. Experiencia.

El PASADO MAÑANA, lo que de momento no se puede conseguir hacer pero que nos sirve de guía constructiva.

Difusión interior y exterior de los proyectos. Coordinar las charlas y las publicaciones como El Berenjenal. Potenciar los recursos informáticos, a través del web. Aumentar el acceso a la información y la eficiencia de la comunicación.

Coordinación con otros proyectos. Evaluación y seguimiento de estas coordinaciones y potenciarlas.

Compartir recursos.

Participación en Movimientos Sociales.

Creación conjunta de nuevas cooperativas.

4.- COORDINACIÓN

Con todo esto y desde la perspectiva de que nos consideramos parte del BAH, como un nuevo núcleo del mismo, surge la motivación y la necesidad de lanzar una propuesta de coordinación entre ambas entidades autónomas. Esta propuesta abarca el proceso temporal de vía cooperativa anteriormente descrito y se hace totalmente dinámica, creando un espacio donde ambas cooperativas se encuentren. Lo que se traduce en la formación de una COMISIÓN DE COORDINACIÓN integrada, principalmente, por consumidoras/es, bien nuevas/os bien con experiencia. Las funciones de esta comisión serán establecer un enlace sólido de comunicación entre ambas cooperativas, coordinar sus necesidades y prioridades y estudiar los puntos a coordinar y las formas de hacerlo. En un primer momento y , coincidiendo con la fase temporal del HOY, se ve necesaria una frecuencia de reunión mensual. Aquí se debatirá que es lo que necesitamos coordinar y a qué nivel , cuidando el proceso de formación del nuevo proyecto y la autonomía de las asambleas de grupos. Cuando las pautas de relación estén medianamente consolidadas, y paralela a la fase temporal del MAÑANA, se realizaría una revisión de las funciones de la comisión así como de su frecuencia de reunión, que tendería, si todo marcha bien, a disminuir. Más adelante, PASADO MAÑANA, si es posible antes, esta comisión podría abrirse o coordinarse con otros proyectos que evolucionen a la par que nosotras/os.

5.- PETICIONES

Una vez planteada la propuesta de proyecto por parte del grupo de San Martín, recogemos en este punto las peticiones, que de una forma u otra le hemos hecho llegar, a la Asamblea de Grupos del BAH a lo largo de nuestra trayectoria de formación. Esperamos que, dentro del contexto planteado, encajen estas propuestas y se consideren, no de forma aislada y puntual, sino de forma conjunta y englobadas dentro de un marco de colaboración mutua.

Dichas peticiones son:

Cooperación económica.

Préstamo. Se pide un préstamo de 2000 euros para financiar parte de la inversión inicial necesaria para la puesta en marcha del proyecto.

Bono apoyo. Se presenta una propuesta de bono apoyo para la adquisición de una motoazada. Se han realizado dos tipos, unos de 3 euros más pequeño, para individualidades y otros de 30 euros, más grandes, para colectivos. Hay 3 modelos de bono, con tres logos diferentes: dibujo camisetas del BAH, dibujo estrella 5 puntas con repollo, dibujo campo parcelado con estrella 5 puntas. El texto hace referencia al BAH. Van a ser pegatinas y van a ir selladas por detrás. Saldrá una primera tirada de 200 ud., de 3 euros y 40 ud.,de 30 euros; con la que recaudamos 1800 euros, suficiente para comprar la motoazada.

El uso del dibujo de las camisetas y la referencia textual del BAH, pasan por la aprobación de la Asamblea. Puesto que nos sentimos y nos consideramos BAH, nos vemos identificadas/os con esta simbología, además de que nos guste, de aquí que hayamos hecho uso de ella.

Pedimos colaboración en la venta de dichos bonos. Nosotras/os podríamos asumir la venta de unos 100 bonos de 3 euros. Necesitamos manos y contactos para el resto.

Compartir recursos.

Furgoneta. En la medida que se necesite. Se hará un plan de compartir gastos y trabajos de mantenimiento del vehículo. También se pone en marcha la búsqueda de una nueva.

Trabajador/a. Se pidió, en su momento, a la Asamblea el traspaso de un/a trabajador/a que apoyase la formación de la nueva cooperativa y, sobre todo, que aportase experiencia, tanto agrícola como de desarrollo de una cooperativa agroecológica de producción-distribución-consumo. Desde marzo, una persona del grupo de Perales participa de todo este proceso de puesta en marcha del proyecto.

Grupos de consumo/consumidores/as. Conlleva el mismo objetivo que la cesión un/a trabajador/a, transmitir la experiencia de la gestión de un grupo de consumo y de formar una cooperativa. A la vez que se ceden GC o consumidores/as, se buscan otros GC y consumidores/as con intereses y motivación en formar parte de estos proyectos. De esta forma ambas cooperativas se fortalecen mutuamente y difunden sus proyectos.

---

[1] A partir de ahora se llama “Surco A Surco”: SAS; la producción se localiza en La Iglesuela (Toledo, cerca de S. Martín de Valdeiglesias), y tendrá en junio unas 40 Unidades de Consumo, en tres GGCC: “La Piluka”-Bº Pilar; “La Kasika”-Móstoles y posiblemente Leganés. A partir de octubre esperan subir a las 80 bolsas y 3 Unidades de Trabajo.

2 Se convoca a una reunión el día 8/6/2003 en la Huerta de la Letras a personas y colectivos interesados en el proyecto y con posibilidades de formar grupos de consumo. Posibles intereses se mostraban en gente de Huertas, Lavapiés, Aluche, Vallecas, Tres Cantos, Cornisa, Canillejas, Villaverde, Moratalaz, Kybele (Agrícolas) y Carabanchel. A esta reunión se invita formalmente al BAH y a SAS.