Bajo el Asfalto está la Huerta!

Fotografías de una Primavera Subversiva

Bah! — 2021-06-09T10:15:35Z

Ya están las fotos del concurso:Primavera Subversiva ✊

¿Quiéres verlas? La exposición física de las fotografías se puede ver hasta el sábado 12 de junio en la Compañía de Cervezas Valle del Kahs (Calle Enrique Velasco, 21; Puente de Vallekas).

Todas las personas que se acerquen por allí podrán votar la fotografía que más le ha gustado 💘

El sábado 12 de junio a las 13h será la entrega de la cesta de productos agroecológicos 🍆🍅🍒al autor o autora de la fotografía más votada 😎

Además, por si alguna te gusta mucho y quienes apoyar nuestro colectivo, las fotografías se pueden adquirir escribiendo a concursofotobah@gmail.com 🖍️ (precio apoyo recomendado: 4€).

Y para quien no pueda acudir presencialmente, aunque no es lo mismo, las tenéis aquí abajo ¿Cual te parece más primaveralmente subversiva? ¿O más subversivamente primaveral? También puedes votar por tu foto favorita en este enlace

¡Y que vengan muchas más primaveras! Todas agroecológicas

Primavera subversiva. Concurso de fotografía

Bah! — 2021-04-19T19:27:14Z

¡Queremos invitarte a participar en el Concurso de Fotografía del BAH!!
📸📸📸📸
Desde hoy y hasta el 12 de mayo nos gustaría recibir vuestras fotos que retraten la "Primavera Subversiva"

¿Cómo participar? 🤔

1. Inscríbete con la aportación de 3€ a través de bizum (669 972 282) o transferencia bancaria (ES89 1465 0100 95 1705301785) 💸
2. Envía tu foto al 📩 concursofotobah@gmail.com
3. Indica el nombre de la foto y por qué es primaveral y subversiva ✊🏼🌸✊🏼🌸

🖼️ Expondremos todas las fotos en el centro social La Villana de Vallekas en Mayo para elegir entre todas la foto ganadora 🖼️ Te informaremos al respecto.

¡¡Participa y podrás ganar una cesta de productos ecológicos!!

🌱🌱🌞🌱🌱

Y además nos ayudas a financiar nuestro proyecto agroecológico: el Bah (Bajo el Asfalto está la Huerta).

¡¡Esperamos tus fotinchis!! 😃 Mil gracias!

No olvides difundir :)

CURSO DE AGROECOLOGÍA

Bah! — 2021-03-16T16:41:24Z

Como cooperativa además de mantener nuestra huerta hacemos acciones colectivas para, o bien financiarnos, o bien difundir el proyecto del Bah. En este caso, toma la forma de un Curso de Agroecología con el siguiente contenido:

1.Sábado, 10 de abril en la huerta

¿Qué nos hace falta para empezar una huerta agroecológica?

🌱 Veremos:

La orientación de la huerta y el clima.
Conocemos el suelo y técnicas de manejo (fertilización, compostaje, labores...)
La importancia del agua y las técnicas de riego.

🌱 Práctica "Las semillas": Preparamos un semillero de temporada y conocemos el calendario de siembra.

2. Sábado, 17 de abril en la escuela de la Prospe

¿Qué más debemos saber?

🌱 Contenido impartido en talleres rotativos*:

Funcionamiento ecológico del agroecosistema.
Técnicas de manejo de cultivos: asociaciones, rotaciones y aportes de las plantas.
Historia de la agricultura y modelos de cultivo (permacultura, agricultura biodinámica…)
Puesta en común.

3. Sábado, 24 de abril en la huerta
La huerta agroecológica ¿es sólo una huerta?

🌱 Veremos:

La función de los setos.
Función social de la huerta.

🌱 Práctica: plantamos frutales y aromáticas y nos incorporamos a las labores que estén planificadas por el GG.
🌱 Conversatorio: qué es la agroecología y la soberanía alimentaria. Qué es el BAH.

Precio: aportación voluntaria
Plazas: máximo 30 personas*

Información y matrícula:
antes del día 1 de abril. agroecologiacurso@gmail.com

*tres grupos de 10 personas
**el transporte a la huerta no está incluido

El BAH!, agroecología y luchas campesinas. #17Abril2020

Bah! — 2020-04-16T18:17:20Z

En medio del confinamiento por el #COVID19, no queríamos dejar pasar el Día de la Lucha Campesina. Lo hacemos con un video muy "casero". Es una historia de verduras que desafían el confinamiento sin poner en peligro nuestra salud. Verduras de bien, un poco como las de nuestro GG.

VIDEO BAH LUCHA CAMPESINA deBajo el Asfalto está la Huerta - Perales on Vimeo.

El 17 de abril de 1996 la policía brasileña atacó con rifles a 1500 familias de trabajadoras rurales sin tierra que marchaban contra las expropiaciones.

Desde entonces, La Vía Campesina instituyó esta fecha como Día internacional de la lucha campesina. Este año no se quedan/no nos quedamos en silencio. En medio de la pandemia, decimos bien alto: #17Abril2020- ¡Labrar, sembrar y cosechar ideas transformadoras por Derechos! ¡Ahora es el momento de exigir Soberanía Alimentaria!

En España, grandes explotaciones (entre 70 y 500 hectáreas) representan
la mayor parte de la superficie cultivada (46%). Y la propiedad latifundista (más de 500 hectáreas) acapara el 17,62% de la superficie cultivada.

Estos mismos terratenientes explotan a sus trabajadoras y aprovechan que una parte de ellas sean inmigrantes para pagarlas aún más miserablemente y vender sus productos baratos al resto de Europa y del mundo.

La industria de los productos químicos usados en la agricultura facturó en España 1.100 millones de euros en 2016

Nosotras apostamos por otra agricultura. Una agricultura a pequeña escala . Una agricultura ecológica que preserva el medioambiente. Una agricultura que respeta a sus trabajadores. Una agricultura anticapitalista!

Desobediencia civil y rebeldía: Acción Directa NoViolenta ante la urgencia climática

Bah! — 2019-03-26T07:38:45Z

Volvemos con una acción colectiva de BAH-Tomatetuán. ¡No os la perdáis!

Desobediencia civil y rebeldía: Acción Directa NoViolenta ante la urgencia climática

Viernes 29 de marzo a las 18.00 en La Enredadera de Tetuán (Anastasio Herrero 40, Madrid)

De 18 a 20 Charla y taller con:
Almudena Izquierdo , Mujeres de Negro contra la Guerra
Representante de Rebelión contra la Extinción Madrid

y a las 20.00 Swing Enre y comedor vegano. Porque rebeldes y bailando... ¡no hay quien nos pare!

Todo amenizado con refrescante bebida y deliciosa comida vegetariana y vegana, con las verduras agroecológicas de las huertas del BAH en Perales

Comida y bebida con precios libres para mentes libres. Esta es una Acción Colectiva del BAH! un espacio para encontrarnos y compartir y también una manera de conseguir pasta para mantener cuotas asequibles y que la verdura ecológica no sea algo elitista.

El BAH! en espacios insumisos: La Villana y La Enre

Bah! — 2019-03-06T09:04:57Z

¿Sirven las coles para apoyar los centros sociales? Sin duda. Los grupos del BAH en centros sociales contribuyen a llevar actividad y planteamientos alternativos desde la agroecología y la soberanía alimentaria. Y sin duda a nosotras también nos enriquece compartir espacios con otros colectivos. En el caso de centros ocupados amenazados de desalojo, como La Enre, queremos estar ahí, apoyando... Nos cuesta seguir el ritmo del centro ¡pero lo intentamos!

La villana

Estamos de cumpleaños. Hace ya un año que el grupo de Bahllekas comenzó a repartir en La Villana. Resultado de un proceso de polinización en el que compas de Tirso se lanzaron, junto con gentes de Vallekas, a montar un nuevo grupo en el barrio. Y lo montaron en La Villana, un centro social autogestionado de Vallekas, que dinamiza luchas, alienta la autorganización, crea redes y cuida del apoyo mutuo.

La Enre

Mucho más reciente, en diciembre, el grupo de Tomatetuán se desdobló para repartir varias de las cestas en La Enre, espacio autogestionado e insumiso en el corazón de Tetuán. Seguimos siendo un grupo para las asambleas, las acciones colectivas y los domingos verdes, que ahora además de repartir junto a la Dehesa de la Villa, tiene un segundo punto en uno de los espacios emblemáticos para los colectivos autogestionados del barrio.

Es La Enre uno de los primeros centros sociales 2.0 de la ciudad, que pasaron de la visión de los primeros centros ocupados cerrados en sí mismo, y decidieron abrirse al barrio, tejer barrio. Por algo su lema es "Haciendo barrio" ¡Ahí estamos! La mudanza nos permite además acoger nuevas gentes subiendo un par de cestas en el grupo.

Acunando Calabazas

Bah! — 2018-11-25T07:49:54Z

Antes de las lluvias, últimas recogidas de la huerta de verano, levantar los cultivos de berenjenas, pimiento, albahaca... y empezar a saborear las calabazas.
Y con las lluvias, adaptar nuestro ritmo al de la tierra mojada.
¡Os contamos cómo vamos con la huerta!

12 noviembre. Perales. Estas dos semanas se han pasado rapidísimo, entre lluvias y festivos. La huerta esta embarrada y por tanto no podemos hacer todo lo que quisiéramos, pero así es el otoño. Seguimos a la espera de que se seque un poco para tener la tierra lista para estercolar y plantar ajos y habas.

El último fin de semana de Octubre llegaron las primeras heladas acabando con las plantas de verano que quedaban (berenjenas, pimientos y albahaca) por lo que tocó cosechar todos los frutos y arrancar las plantas.
El lunes, adelantándonos a las primeras lluvias aprovechamos para recoger la patata con la ayuda de Pepín.

Estimamos, aproximadamente, que habrán sido unos 200kgs.
El martes de la semana anterior nos tocó nuestra primera cosecha bajo la lluvia, y por si fuera poco se nos quedó la furgo atascada en el barro, por suerte pudo venir Pepín y sacarnos con el tractor.


La furgo y el barro no se llevan del todo bien

Desde entonces no ha parado de llover intermitentemente lo que ha dejado la tierra muy mojada para trabajarla, así que nos hemos dedicado a otras labores: almacenar los productos de guarda (patata y tomate de cuelga) ordenar la casa, quitar ramas al árbol que se cayó en el gallinero, ir al desguace a por el limpia del 206 (que nos lo habían partido), revisar la calabaza para que no se pudra y aprovechar para bajar unas pocas a casa de Mar para el reparto. Además de la cosecha y el reparto que nos ocupó todo el lunes y el martes.

¡Calabazas!
La semana que viene llegan las primeras calabaza, que ya hay ganas de probarlas.

Estas son unas frutas de la familia de las curcubitáceas. Llegaron a la península en el S.XV desde las Américas.
Esta hortaliza representa una gran variedad vitamínica, especialmente de betocaroteno o provitamina A, C y E. También es antioxidante y rica en minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el cinc. Es, además, un alimento conveniente en caso de diabetes, pues aunque sea dulce, sus azúcares se absorben lentamente y no sobrecargan el páncreas.


Bodegón de calabazas. ¡Hermoso!

Aquí os dejamos un par de recetillas con calabaza, aunque sea como sea esta riquísima.

http://veganisimo.org/gnocchi-veganos-calabaza/ ÑOQUIS DE CALABAZA
http://www.vegetarianismo.net/recetas/tarta-calabaza.html TARTA DE CALABAZA.

¡¡Saludos!! ¡¡Nos vemos por la huerta!!

Cosas de la huerta

Bah! — 2018-11-04T12:16:37Z

Por fin a finales de octubre llegó el otoño, bajaron las temperaturas y tuvimos las primeras lluvias que tan bien le sientan a nuestras plantas. El miércoles 21 tuvimos luna llena, lo que favorece el crecimiento del follaje de las plantas gracias al incremento de la luz lunar, provocando que el agua y la savia fluya con fuerza por tronco, ramas y hojas, eso explica que la huerta de otoño esté tan estupenda.

El 25 fue domingo fue verde y contamos con la ayuda de las compas de estrecho que se dieron la paliza de recoger más de 2000 kilos de calabazas y además les dio tiempo a cosechar los pimientos, berenjenas y calabacines, muchas gracias por vuestra ayuda.

Durante la semana aparte de cosechar y preparar el reparto hemos cavado las coles y las eras cosechadas, y pasado la bici por las plantas sembradas más recientemente.

Hemos tenido que regar las coles y las plantas pequeñas ya que las lluvias no han sido suficientes, lo que nos ha llevado varios días por la poca agua que baja por la cacera.

Las plantas de verano están en las últimas y con la previsión de heladas el próximo fin de semana hemos cosechado todo el tomate de cuelga y arrancado las plantas, también se cosechó el calabacín y las últimas calabazas verdes que quedaban.

El último viernes pasamos a recoger los ajos para sembrar y pusimos las mantas a las plantas más débiles contra el frio.

Termina octubre con los primeros pak Choi, que para quien no sepa es una col china de hojas oscuras y penca blanca que no forma cogollo, muy resistente al frio, tiene mucha fibra por lo que es bueno para las digestiones, vitamina k y calcio bueno para los huesos. En 100 gramos tiene el 75% de vitamina c necesaria en un día, además de otras vitaminas también posee, como la mayoría de brassicas, glucosinolato que es una molécula que ayuda a prevenir el cáncer.

Os dejamos un par de enlaces con recetas vegetarianas de pak choi, y una foto de
cómo están las de la huerta, que las disfrutéis.

Siete recetas con pak choi para el Lunes sin carne
Receta vegetariana : Salteado de Pak choi con setas shitake - YouTube

Vermú a lo loco: BAHrmuu

Bah! — 2018-10-16T06:24:49Z

Vermú a lo loco (BAHrmuu), , en La Canica, Huerta del Bayo 2, esquina Embajadores domingos 21 de octubre y 28 de octubre de 12 a 19.

Así podrás, entre vermú y vermú, informarte sobre nuestra forma de organizarnos para consumir agroecológico desde la soberanía alimentaria y la autogestión.

#Bajoelasfaltoestálahuerta #Bah! Viva el Bah! Larga vida al Bah!

Os esperamos!

Vermú a lo loco (BAHrmuu), , en La Canica, Huerta del Bayo 2, esquina Embajadores domingos 21 de octubre y 28 de octubre de 12 a 19.

Así podrás, entre vermú y vermú, informarte sobre nuestra forma de organizarnos para consumir agroecológico desde la soberanía alimentaria y la autogestión.

#Bajoelasfaltoestálahuerta #Bah! Viva el Bah! Larga vida al Bah!

Os esperamos!

¿Qué hay en una cesta del BAH!?

Bah! — 2018-08-28T07:17:58Z

Cuando cada semana recogemos la cesta del BAH!, no solo nos llevamos verduras a casa, la cesta va cargada de principios, en los que basamos nuestro actuar. Comer cobra sentido para construir alternativas radicales, que crecen desde las raíces.

Si algo nos define, es el Anticapitalismo, la Autogestión y autonomía, el Ecofeminismo y la Soberanía Alimentaria. También el Asamblearismo y horizontalidad, y la Cooperación, aunque a estos últimos, seguimos dándoles vueltas hasta llegar a un consenso sobre cómo los adoptamos en el BAH.

Son todos principios sobre los que seguimos trabajando. En el plenario de marzo de 2017, consensuamos lo que significa para la coope algunos de ellos:

AUTOGESTIÓN Y AUTONOMÍA

El proyecto lo gestionamos quienes formamos parte de él, también en lo relativo a los aspectos económicos, resultando de ello una soberanía alimentaria, financiera y organizativa. No aceptamos financiaciones institucionales.
Cada grupo es autónomo para organizarse;, el grupo de la huerta autogestiona la organización de su trabajo (horarios, organización interna del grupo), como los demás grupos, atendiendo a principios de autonomía.
Se dan distintos niveles de implicación por parte de personas y grupos, al tiempo que se cumplen unos mínimos de participación para alcanzar los objetivos y que el proyecto sea viable .

ANTICAPITALISMO

La producción está al servicio de las necesidades. En el BAH, primero definimos colectivamente las necesidades y en función de éstas planificamos la producción y la distribución. No tienen sentido, por tanto, los excedentes ni el objetivo de extraer la máxima productividad a cada recurso natural ni a las personas. La propiedad de los bienes de producción y del producto es colectiva, así como su gestión. No queremos competir como uno más en el mercado, queremos ser alternativa, liberar medios de producción y construir nuevos espacios, comunidad y relaciones de colaboración con proyectos afines.

ECOFEMINISMO

El ecofeminismo ve una conexión entre la explotación y la degradación del mundo natural y la subordinación y la opresión de las mujeres y las identidades no heteronormativas. Por eso entendemos que reivindicar la soberanía alimentaria y una economía al servicio de la vida y sujeta a los límites físicos de la tierra y recuperar el control de las mujeres sobre nuestro cuerpo, van de la mano. El ecofeminismo pone en el centro el compartir las labores de cuidados, que sostienen la vida pero no son valorados y que hoy realizan mayoritariamente mujeres.
El ecofeminismo es corriente de pensamiento y movimiento social. Lo entendemos con vocación internacionalista y solidario y denunciamos la feminización de la pobreza y la destrucción del medio natural llevada a cabo por el sistema capitalista para satisfacer el consumismo del Primer Mundo.

SOBERANÍA ALIMENTARIA

Defendemos el derecho de los pueblos a alimentos nutritivos y adecuados, con precios justos y no elitistas y producidos de forma sostenible y ecológica. Esto pone a las personas que producen, distribuyen y consumen alimentos en el corazón de los sistemas y políticas alimentarias, por encima de las exigencias de los mercados y de las empresas y nos ofrece una estrategia para resistir y desmantelar el comercio neoliberal y el régimen alimentario actual, con nuestro modelo de producción-distribución-consumo, cuidando también las relaciones laborales y favoreciendo proyectos afines, como el Puchero.