Bajo el Asfalto está la Huerta!

Fotografías de una Primavera Subversiva

Bah! — 2021-06-09T10:15:35Z

Ya están las fotos del concurso:Primavera Subversiva ✊

¿Quiéres verlas? La exposición física de las fotografías se puede ver hasta el sábado 12 de junio en la Compañía de Cervezas Valle del Kahs (Calle Enrique Velasco, 21; Puente de Vallekas).

Todas las personas que se acerquen por allí podrán votar la fotografía que más le ha gustado 💘

El sábado 12 de junio a las 13h será la entrega de la cesta de productos agroecológicos 🍆🍅🍒al autor o autora de la fotografía más votada 😎

Además, por si alguna te gusta mucho y quienes apoyar nuestro colectivo, las fotografías se pueden adquirir escribiendo a concursofotobah@gmail.com 🖍️ (precio apoyo recomendado: 4€).

Y para quien no pueda acudir presencialmente, aunque no es lo mismo, las tenéis aquí abajo ¿Cual te parece más primaveralmente subversiva? ¿O más subversivamente primaveral? También puedes votar por tu foto favorita en este enlace

¡Y que vengan muchas más primaveras! Todas agroecológicas

Primavera subversiva. Concurso de fotografía

Bah! — 2021-04-19T19:27:14Z

¡Queremos invitarte a participar en el Concurso de Fotografía del BAH!!
📸📸📸📸
Desde hoy y hasta el 12 de mayo nos gustaría recibir vuestras fotos que retraten la "Primavera Subversiva"

¿Cómo participar? 🤔

1. Inscríbete con la aportación de 3€ a través de bizum (669 972 282) o transferencia bancaria (ES89 1465 0100 95 1705301785) 💸
2. Envía tu foto al 📩 concursofotobah@gmail.com
3. Indica el nombre de la foto y por qué es primaveral y subversiva ✊🏼🌸✊🏼🌸

🖼️ Expondremos todas las fotos en el centro social La Villana de Vallekas en Mayo para elegir entre todas la foto ganadora 🖼️ Te informaremos al respecto.

¡¡Participa y podrás ganar una cesta de productos ecológicos!!

🌱🌱🌞🌱🌱

Y además nos ayudas a financiar nuestro proyecto agroecológico: el Bah (Bajo el Asfalto está la Huerta).

¡¡Esperamos tus fotinchis!! 😃 Mil gracias!

No olvides difundir :)

CURSO DE AGROECOLOGÍA

Bah! — 2021-03-16T16:41:24Z

Como cooperativa además de mantener nuestra huerta hacemos acciones colectivas para, o bien financiarnos, o bien difundir el proyecto del Bah. En este caso, toma la forma de un Curso de Agroecología con el siguiente contenido:

1.Sábado, 10 de abril en la huerta

¿Qué nos hace falta para empezar una huerta agroecológica?

🌱 Veremos:

La orientación de la huerta y el clima.
Conocemos el suelo y técnicas de manejo (fertilización, compostaje, labores...)
La importancia del agua y las técnicas de riego.

🌱 Práctica "Las semillas": Preparamos un semillero de temporada y conocemos el calendario de siembra.

2. Sábado, 17 de abril en la escuela de la Prospe

¿Qué más debemos saber?

🌱 Contenido impartido en talleres rotativos*:

Funcionamiento ecológico del agroecosistema.
Técnicas de manejo de cultivos: asociaciones, rotaciones y aportes de las plantas.
Historia de la agricultura y modelos de cultivo (permacultura, agricultura biodinámica…)
Puesta en común.

3. Sábado, 24 de abril en la huerta
La huerta agroecológica ¿es sólo una huerta?

🌱 Veremos:

La función de los setos.
Función social de la huerta.

🌱 Práctica: plantamos frutales y aromáticas y nos incorporamos a las labores que estén planificadas por el GG.
🌱 Conversatorio: qué es la agroecología y la soberanía alimentaria. Qué es el BAH.

Precio: aportación voluntaria
Plazas: máximo 30 personas*

Información y matrícula:
antes del día 1 de abril. agroecologiacurso@gmail.com

*tres grupos de 10 personas
**el transporte a la huerta no está incluido

El BAH!, agroecología y luchas campesinas. #17Abril2020

Bah! — 2020-04-16T18:17:20Z

En medio del confinamiento por el #COVID19, no queríamos dejar pasar el Día de la Lucha Campesina. Lo hacemos con un video muy "casero". Es una historia de verduras que desafían el confinamiento sin poner en peligro nuestra salud. Verduras de bien, un poco como las de nuestro GG.

VIDEO BAH LUCHA CAMPESINA deBajo el Asfalto está la Huerta - Perales on Vimeo.

El 17 de abril de 1996 la policía brasileña atacó con rifles a 1500 familias de trabajadoras rurales sin tierra que marchaban contra las expropiaciones.

Desde entonces, La Vía Campesina instituyó esta fecha como Día internacional de la lucha campesina. Este año no se quedan/no nos quedamos en silencio. En medio de la pandemia, decimos bien alto: #17Abril2020- ¡Labrar, sembrar y cosechar ideas transformadoras por Derechos! ¡Ahora es el momento de exigir Soberanía Alimentaria!

En España, grandes explotaciones (entre 70 y 500 hectáreas) representan
la mayor parte de la superficie cultivada (46%). Y la propiedad latifundista (más de 500 hectáreas) acapara el 17,62% de la superficie cultivada.

Estos mismos terratenientes explotan a sus trabajadoras y aprovechan que una parte de ellas sean inmigrantes para pagarlas aún más miserablemente y vender sus productos baratos al resto de Europa y del mundo.

La industria de los productos químicos usados en la agricultura facturó en España 1.100 millones de euros en 2016

Nosotras apostamos por otra agricultura. Una agricultura a pequeña escala . Una agricultura ecológica que preserva el medioambiente. Una agricultura que respeta a sus trabajadores. Una agricultura anticapitalista!

BAH: 20 años de huerta

Bah! — 2019-11-22T21:04:00Z

El pasado 9 de noviembre tuvo lugar en la Tabacalera de Madrid, durante todo el día, la fiesta anual de la cooperativa BAH (Bajo el Asfalto está la Huerta), bajo el lema: “20 años sembrando ecología. 20 años cosechando futuro”. Además de comida sana 100% vegetal, (mucha) cerveza artesana, grandes conciertos de grupos locales, bailes, batucada y talleres de huertos verticales, reciclaje y compost; por la mañana tuvo lugar un foro agroecológico en el que varios integrantes de la cooperativa y de movimientos amigos explicaron qué es el BAH y qué se “cuece” en los barrios madrileños en materia de agroecología y consumo responsable.

En este foro participaron, en primer lugar, Daniel y Pilar, miembros del BAH, que explicaron que el objetivo de esta cooperativa es lograr un consumo sano, ecológico y responsable, en contacto directo con los agricultores y con implicación en todas los procesos de planificación, siembra, recogida y reparto de verduras. El BAH funciona de forma asamblearia, horizontal y en red; se compone de distintos grupos repartidos por distintas zonas de Madrid (Tirso, Lavapiés, Estrecho, Tetuán, Vallecas, La Elipa y Prosperidad), que reciben semanalmente ricas cestas de verduras. (Para saber más sobre el bah también puedes ir aquí.)

La huerta, que provee de alimentos sanos y de temporada al BAH, está al sur de Madrid, en Perales de Tajuña, y allí trabajan dos o tres personas, según la época del año. Además, los miembros del BAH dedican unas pocas horas al mes (los famosos “domingos verdes”) a la huerta, para aprender, pasar un buen rato y para que la cooperativa no sea solo un sistema de compra y venta de verduras. Se trata, explicó Pilar, de cambiar la forma como nos relacionamos entre nosotras y con nuestros hábitos de consumo. Cada grupo también realiza actividades complementarias, para contribuir al mantenimiento de la cooperativa y tejer redes con el barrio; por ejemplo, este noviembre habrá talleres de fabricación de jabón en La Elipa, de kefir en Prosperidad y un cenador vegano en Extrecho. Para tener más información sobre estas actividades, se puede consultar la web del BAH (http://bah.ourproject.org/) o la cuenta de Twitter (@bahperales) o también es posible suscribirse a la newsletter enviando un correo a difusión.bahperales@gmail.com.

Seguidamente, Diego (miembro de BAH de San Martín, proyecto hermano al de Perales)
contó qué es el Puchero: una red de productores agroecológicos vinculada al BAH y que ofrece todo tipo de productos a esta cooperativa (y a quien desee comprarles): desde pan, huevos y pollos; hasta champú y detergentes ecológicos, pasando por pasta y mermeladas caseras; sin olvidar cervezas artesanas, licores y vinos. El Puchero responde a otro interés del BAH: el objetivo de esta cooperativa no es solo comer verduras sanas, sino apoyar a productores locales que trabajen con principios ecologistas y lograr soberanía alimentaria. Así, los miembros del BAH pueden encargar todos estos productos (y bastantes más) al Puchero, sin necesidad de ir a grandes superficies comerciales, y tienen cercanía, seguridad en la calidad de los productos y hasta un sello de certificación social participativa.
Para más información, véase https://elpucherocsp.wordpress.com/certificacion-social-participativa/

Por último, intervinieron David y Andrés, miembros de laRed Agroecológica de Lavapiés -RAL, que conecta varias iniciativas ecológicas de ese barrio, y Olimpia y Juan Carlos,
de Trasiego, la Coordinadora Agroecológica de Vallecas que ha conseguido reunir las iniciativas agroecológicas de este barrio en un mismo local, para facilitar la distribución y reparto de alimentos y poner en conexión a vecinos y vecinas del barrio con la agroecología.

El principal objetivo de este Foro fue dar a conocer el BAH y sus redes a quien le interese, así como buscar nuevos miembros, para ir cambiando la forma como consumimos y nos relacionamos entre nosotrxs y con la naturaleza.

Si te interesa participar y sumarte a esta iniciativa ecológica y transformadora, puedes escribir a bah-deperales@lists.ourproject.org.

Para más información
Twitter: @bahperales
Blog: https://bah.ourproject.org/

FIESTA 2019 DEL BAH!

Bah, Bah! — 2019-10-15T20:59:45Z

La fiesta del BAH! ha vuelto!!

Desobediencia civil y rebeldía: Acción Directa NoViolenta ante la urgencia climática

Bah! — 2019-03-26T07:38:45Z

Volvemos con una acción colectiva de BAH-Tomatetuán. ¡No os la perdáis!

Desobediencia civil y rebeldía: Acción Directa NoViolenta ante la urgencia climática

Viernes 29 de marzo a las 18.00 en La Enredadera de Tetuán (Anastasio Herrero 40, Madrid)

De 18 a 20 Charla y taller con:
Almudena Izquierdo , Mujeres de Negro contra la Guerra
Representante de Rebelión contra la Extinción Madrid

y a las 20.00 Swing Enre y comedor vegano. Porque rebeldes y bailando... ¡no hay quien nos pare!

Todo amenizado con refrescante bebida y deliciosa comida vegetariana y vegana, con las verduras agroecológicas de las huertas del BAH en Perales

Comida y bebida con precios libres para mentes libres. Esta es una Acción Colectiva del BAH! un espacio para encontrarnos y compartir y también una manera de conseguir pasta para mantener cuotas asequibles y que la verdura ecológica no sea algo elitista.

FIESTA DEL ¡BAH! 2019

2019-03-17T21:47:30Z

Por tercer año consecutivo celebramos la agroecologia, celebramos el ¡BAH!

Tendremos actividades durante el día y por la noche conciertos.

Programa

11.30 TALLER DE JABONES ARTESANALES
(reserva en: lajabonetta@gmail.com)

12:00-14:00 CLASE ABIERTA DE BLUES Y BAILE!

14:00 en adelante... Buena comida 100% vegetal!!

16:00 DANZAS DEL MUNDO

18:00 CATA DE CERCEZAS ARTESANAS IPAs
(reserva en: catacervezaartesana@gmail.com)

18:00 - 22:30 MUSICA EN DIRECTO

Además, se sorteará una cesta de productos ecológicos!!

¡Échate unos bailes por la agroecología y difunde!

El BAH! en espacios insumisos: La Villana y La Enre

Bah! — 2019-03-06T09:04:57Z

¿Sirven las coles para apoyar los centros sociales? Sin duda. Los grupos del BAH en centros sociales contribuyen a llevar actividad y planteamientos alternativos desde la agroecología y la soberanía alimentaria. Y sin duda a nosotras también nos enriquece compartir espacios con otros colectivos. En el caso de centros ocupados amenazados de desalojo, como La Enre, queremos estar ahí, apoyando... Nos cuesta seguir el ritmo del centro ¡pero lo intentamos!

La villana

Estamos de cumpleaños. Hace ya un año que el grupo de Bahllekas comenzó a repartir en La Villana. Resultado de un proceso de polinización en el que compas de Tirso se lanzaron, junto con gentes de Vallekas, a montar un nuevo grupo en el barrio. Y lo montaron en La Villana, un centro social autogestionado de Vallekas, que dinamiza luchas, alienta la autorganización, crea redes y cuida del apoyo mutuo.

La Enre

Mucho más reciente, en diciembre, el grupo de Tomatetuán se desdobló para repartir varias de las cestas en La Enre, espacio autogestionado e insumiso en el corazón de Tetuán. Seguimos siendo un grupo para las asambleas, las acciones colectivas y los domingos verdes, que ahora además de repartir junto a la Dehesa de la Villa, tiene un segundo punto en uno de los espacios emblemáticos para los colectivos autogestionados del barrio.

Es La Enre uno de los primeros centros sociales 2.0 de la ciudad, que pasaron de la visión de los primeros centros ocupados cerrados en sí mismo, y decidieron abrirse al barrio, tejer barrio. Por algo su lema es "Haciendo barrio" ¡Ahí estamos! La mudanza nos permite además acoger nuevas gentes subiendo un par de cestas en el grupo.

Acunando Calabazas

Bah! — 2018-11-25T07:49:54Z

Antes de las lluvias, últimas recogidas de la huerta de verano, levantar los cultivos de berenjenas, pimiento, albahaca... y empezar a saborear las calabazas.
Y con las lluvias, adaptar nuestro ritmo al de la tierra mojada.
¡Os contamos cómo vamos con la huerta!

12 noviembre. Perales. Estas dos semanas se han pasado rapidísimo, entre lluvias y festivos. La huerta esta embarrada y por tanto no podemos hacer todo lo que quisiéramos, pero así es el otoño. Seguimos a la espera de que se seque un poco para tener la tierra lista para estercolar y plantar ajos y habas.

El último fin de semana de Octubre llegaron las primeras heladas acabando con las plantas de verano que quedaban (berenjenas, pimientos y albahaca) por lo que tocó cosechar todos los frutos y arrancar las plantas.
El lunes, adelantándonos a las primeras lluvias aprovechamos para recoger la patata con la ayuda de Pepín.

Estimamos, aproximadamente, que habrán sido unos 200kgs.
El martes de la semana anterior nos tocó nuestra primera cosecha bajo la lluvia, y por si fuera poco se nos quedó la furgo atascada en el barro, por suerte pudo venir Pepín y sacarnos con el tractor.

La furgo y el barro no se llevan del todo bien

Desde entonces no ha parado de llover intermitentemente lo que ha dejado la tierra muy mojada para trabajarla, así que nos hemos dedicado a otras labores: almacenar los productos de guarda (patata y tomate de cuelga) ordenar la casa, quitar ramas al árbol que se cayó en el gallinero, ir al desguace a por el limpia del 206 (que nos lo habían partido), revisar la calabaza para que no se pudra y aprovechar para bajar unas pocas a casa de Mar para el reparto. Además de la cosecha y el reparto que nos ocupó todo el lunes y el martes.

¡Calabazas!
La semana que viene llegan las primeras calabaza, que ya hay ganas de probarlas.

Estas son unas frutas de la familia de las curcubitáceas. Llegaron a la península en el S.XV desde las Américas.
Esta hortaliza representa una gran variedad vitamínica, especialmente de betocaroteno o provitamina A, C y E. También es antioxidante y rica en minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio, el hierro y el cinc. Es, además, un alimento conveniente en caso de diabetes, pues aunque sea dulce, sus azúcares se absorben lentamente y no sobrecargan el páncreas.

Bodegón de calabazas. ¡Hermoso!

Aquí os dejamos un par de recetillas con calabaza, aunque sea como sea esta riquísima.

http://veganisimo.org/gnocchi-veganos-calabaza/ ÑOQUIS DE CALABAZA
http://www.vegetarianismo.net/recetas/tarta-calabaza.html TARTA DE CALABAZA.

¡¡Saludos!! ¡¡Nos vemos por la huerta!!