Bajo el Asfalto está la Huerta!

Colección de Libelos Agroecológicos

Isabel Vara Sánchez — 2010-02-11T09:49:10Z

Desde la Editorial Gatazka Gunea nos mandan los primeros números de una serie de libelos Agroecológicos para su difusión.

Número 1. Guía para la Recolección de Semillas de los Vegetales más comunes. Jeremy Cherfas. Bilbao:Gatazka Gunea. 2009
Título original: The seed savers' handbook

Número 2. Agricultura campesina y capitalismo. Capítulos de Miguel Moro Vallina. Cambalache. Bilbao:Gatazka Gunea.2009
Edición original: Nos comen. Cambalache. Oviedo. 2005

Para hacer consultas, pedidos, etc.; contactar con la Editorial gatazka@ddtgatazka.com

¡A disfrutarlos!


Agricultura campesina y Capitalismo


Guía de Semillas

NUEVAS Y EXTRAÑAS HIERBAS EN LAS CAMPAS VASCAS

2009-04-30T14:50:54Z

Un somero y (necesariamente) incompleto repaso a las emergentes experiencias que se están consolidando en Euskal Herriak relacionadas con la práctica de la agroecologia1, alimentadas tanto por el discurso de la soberanía alimentaria, como por el deseo de superar las dicotomías campo-ciudad, productor-consumidor o como un simple recurso pragmático para sobrevivir a la aniquilación del sector primario vasco por la blitzkrieg desarrollista.

En Noviembre de 1999, en Seattle, se realizaron unas masivas protestas contra la reunión de la Organización Mundial del Comercio que produjeron la paralización de la ciudad y contribuyeron al fracaso de la cita. Éstas colocaron al denominado Movimiento Antiglobalización bajo los focos mediáticos e inauguraron un ciclo de respuestas a las sucesivas cumbres de los distintos órganos de coordinación del capitalismo mundial. En el Estado Español tuvieron su culmen en las movilizaciones desarrolladas durante el semestre de la presidencia española del Consejo Europeo en el año 2002.

Durante estos años, tanto en las

Conservación casera del tomate

Isabel Vara Sánchez — 2008-12-02T19:03:54Z

Cuadernillo explicativo sobre las conservas del tomate. Siguiendo el consejo de la misma Comisión de Ediciones Divulgativas, responsable del texto, ponemos a disposición de la gente esta información colaborando así, en su difusión y en la transmisión del conocimiento. Disfrútenlo y pónganlo en práctica.


conservación casera de tomate: Folleto divulgativo

Monte Culebra, cooperativismo, agroecología y comunicación en Venezuela. Documental (cc)

malojillo — 2008-10-25T00:06:33Z

MONTE CULEBRA

cooperativismo, agroecología y comunicación en Venezuela - documental 68 min

Desde una perspectiva agroecológica y alternativa a la globalización capitalista, "monte culebra" se acerca a los procesos productivos y organizativos de experiencias colectivas campesinas en el occidente de Venezuela.
Una mirada crítica al modelo de desarrollo agrícola que impulsa la reforma agraria del gobierno bolivariano en las cooperativas rurales como estrategia para lograr la soberanía alimentaria. Además, la valoración de experiencias campesinas autogestivas que practican la agroecología hace 30 años, y participan de una red de producción y distribución de alimentos a través de ferias de consumo urbanas.
"monte culebra" recorre la historia del desplazamiento rural venezolano (denominador común en las poblaciones campesinas mundiales) y sus resistencias.
En un contexto de dictadura mediática corporativa, la televisión comunitaria surge como herramienta de lucha contrahegemónica acompañando las experiencias de vida rural. Las prácticas agroecológicas, inspiradas en los métodos ancestrales y la racionalidad campesina, insurgen al paradigma agroempresarial-educativo y desafían la creatividad de un gobierno que ensaya nuevas formas de acción política territorial.

Para contactarse con sus autorxs info@malojillo.com.ar (www.malojillo.com.ar)

Para verlo en linea, 2 opciones
Agoratv.org
Vimeo.com

Para bajarlo por bittorrent
http://beta.legaltorrents.com/torrents/237-monte-culebra---cooperation-agriculture-and-communication-in-venezuela


grafica

La información, el conocimiento y la comunicación, no son mercancías. Son bienes comunes de uso público.

MONTE CULEBRA es un documental con licencia (CC) Bienes Creactivos Comunes, por lo que también puede copiarse y reproducirse libremente, sin fines de lucro y respetando la autoría.

MALOJILLO es un proyecto autogestivo pulmonar sostenido con el aliento de quienes aportan a la producción independiente.

subtitulos disponibles en castellano


subtitulos disponibles (por ahora solo en castellano, esperamos colaboraciones ;-)

Algunas notas publicadas
[Venezuela:

Apuntes agrícolas

Isabel Vara Sánchez, miguel berbel — 2008-10-22T15:31:24Z

Se trata de un intento de recoger la práctica agrícola en el bah, lo aprendido en 6 años de agricultura colectiva con todas nuestras peculiaridades. Al final reflexiones más bien organizativas, propuestas... no las he releído y probablemente algunas habrán quedado caducas, otras no. Y la parte agrícola ojala' fuera algo en construcción, ahí queda la invitación.

Muchas gracias a Isa (lavapiés-perales), que fue quien lo maquetó.
Un fuerte abrazo

Miguel Berbel.

Sobre la significación del BAH! y otras cooperativas unitarias hay mucho dicho y escrito en cuanto proyectos políticos colectivos. Muy poco sobre la parte agrícola, que es casi más original que lo anterior aunque está muy vinculado, claro.

Aquí va lo aprendido-construido en unos cuantos años durante el paso por varias de las cooperativas, intentando recoger nuestras peculiaridades organizativas, calendarios, medios de producción, dimensión, diversidad productiva en el espacio y en el tiempo, cultivo por cultivo, mes por mes...

valga como propuesta en construcción, con mucho que seguir aportando y enriqueciendo desde tantos lugares, tantas dificultades, tantas maneras diversas y tanta buena gente.

Difúndelo a quien lo merezca, que es un tesorito.


Descargar Apuntes Agrícolas

"CREPÚSCULO DE LA ERA TR

Daniel Lopez Garcia — 2008-06-02T10:03:38Z

El libro es un avance parcial de otro bastante más amplio y ambicioso con el que estoy liado sobre la crisis energética mundial y el más que previsible colapso civilizatorio. Pero como dicho texto va para largo, me he animado a sacar este avance como aportación al Encuentro Social Alternativo al Petróleo, que tendrá lugar en Madrid a finales del mes de junio, en paralelo al Congreso Petrolero Mundial (29 de junio al 3 de julio). Durante unos días Madrid se convertirá con este macroevento en la capital mundial del petróleo, y desde los movimientos sociales de Madrid y de muchos territorios del Estado español se quiere contestar críticamente esta iniciativa institucional, en la que se reúnen representantes de las grandes petroleras del mundo y de los principales Estados extractores y consumidores de crudo. La contestación a estas

- Conocimiento Libre Agroecológico / Globalización

INFORME 2008 SOBRE LA SITUACION DE LOS TRANSGÉNICOS EN EL MUNDO

Daniel Lopez Garcia — 2008-02-14T16:26:04Z

Resumen en castellano del informe anual de Amigos de la Tierra sobre la situación de los transgénicos en el mundo.

- Conocimiento Libre Agroecológico / OMG, Transgenicos-OMG

Informe agrícola enero 2008

sandratal — 2008-02-10T21:15:47Z

Situación General

Las lluvias de principios de mes, no demasiado abundantes, pero sí bastante constantes, combinadas con el poco calor de las primeras semanas hicieron que la tierra permaneciera demasiado húmeda y pesada como para poder trabajarla durante la primera quincena, retrasando las labores agrícolas pero permitiendo al GG dedicar algo de tiempo a las sesiones de formación. El calor casi primaveral que ha caracterizado la segunda quincena del mes nos ha permitido volver a la tierra, recuperar algo de nuestro moreno agrícola y recuperar el tiempo perdido en labores.
Volvemos a agradecer esas visitas en las huertas, que siempre nos vienen bien y nos animan a seguir adelante.
Las sesiones de formación se han centrado sobretodo en lo agrícola, repasando protocolos de labores en las tierras, el uso de diferentes aperos para laboreo con tractor y también en un repaso al concepto de economía libertaria y sus facetas.

Por otra parte, hemos seguido en nuestra labor de puesta a punto del motocultor, trayendo algunas piezas que todavía se encontraban en la Albaida (Valencia) que facilitarán el movimiento del motocultor por carretera. Seguimos teniendo algunos problemas con el arranque del bicho, pero esperamos poder superarlos pronto.

Las huertas por zonas

Sarga (huerta de primavera)

Las lluvias de principios de mes retrasaron algunas siembras y plantaciones, pero permitieron que las habas y los ajetes empezaran finalmente a brotar. Las siembras de espinacas, remolacha, nabo y borraja que pusimos en diciembre ya están brotando. La lechuga que sembramos en la misma época no brotó nunca, así que hemos decidido sustituirla por lechuga de plantel que pondremos durante el mes de febrero. La vuelta del calor trajo el tempero a la tierra, permitiéndonos por fin labrarla y poner las espinacas, remolacha, nabo y borraja que llevaban algunas semanas de retraso, así como la primera tanda de cebollas de primavera.

Las lechugas que plantamos en microtúnel en diciembre se van fortaleciendo, aunque parece que la primera tanda empieza a verse afectada por un hongo debido a la elevada humedad que se concentra bajo el plástico.
Chiquetera (huerta de otoño/invierno)

Esta es la huerta que nos está alimentando durante la época invernal. Seguimos repartiendo nuestra colección de coles enanas, que quedaron pequeñas debido a una plaga que las atacó estando recién plantadas en septiembre y nunca llegaron a recuperar su tamaño. Repollos, lombardas, romanescus, coliflores y brócolis van llegando poco a poco a las bolsas. Las coles de flor (coliflor, brócoli y romanescu) estaban en realidad planificadas para noviembre-diciembre, pero se han retrasado y hasta enero no han empezado a animarse a florecer, a pesar de seguir siendo pequeñas. Hemos tenido que repartirlas de este tamaño porque una vez florecidas y ano crecen y tienden a espigarse o pudrirse rápidamente.. También irán llegando de a poco las coles de bruselas, que pusimos como pequeño experimento. Hemos abandonado los tratamientos preventivos de las coles, aunque seguimos teniendo que tratar algunas de ellas contra el pulgón, que parece afectar especialmente a las coles de bruselas y algunas coles tardías.
Los cultivos de raíz parecen ya listos para ser repartidos. La zanahoria es, sin duda alguna, la estrella de esta temporada, por la demanda por parte de l@s consumidor@s y por el trabajo que ha supuesto. Seguiremos repartiéndola a lo largo del mes de febrero y quizás en marzo. Las remolachas no han crecido demasiado, pero seguirán llegando poco a poco a las bolsas.

Las tandas de espinacas se siguen sucediendo en las bolsas. A petición popular hemos decidido concentrar los repartos, de forma que llegarán más espaciados pero más abundantes. La acelga está de momento algo parada por el frío. Las empezaremos a repartir por plantas durante las próximas semanas.

Las lechugas que plantamos en microtúnel en noviembre, y habíamos planificado para febrero, estando a punto de estar listas para ser cosechadas han sido contagiadas por un hongo que ha podrido las hojas exteriores, en algunos casos afectando también las interiores. Hemos empezado a tratarlas con un tratamiento orgánico fungicida, pero quizás sea demasiado tarde. Hemos tenido que repartirlas de urgencia antes de que quedasen completamente inutilizadas (de ahí su pequeño tamaño).

Esquinazo: Abono verde

El abono verde (mezcla de cereal y leguminosa que se utiliza para nutrir la tierra en la temporada de descanso productivo) que sembramos en noviembre está por fin brotando dando un tono verde monótono a las extensiones de huerta que no utilizaremos este año.

De este trozo de huerta el propietario nos ha quitado una franja de unos 10m de ancho (cuestiones de herencia familiar), cambiándonosla por otra franja de similar magnitud al otro lado del camino de yesos, escondida entre olivares.

Vega del Lugar: bloque auxiliar

Seguimos cosechando los puerros, que este año no están engordando demasiado, pero que seguirán presentes en las bolsas hasta finales de abril. La humedad debido a las lluvias de principio de mes y la falta de calor se ha quedado atrapada en la tierra, haciendo que en algunos puerros se pudriese la capa exterior. Aprovechamos la masiva afluencia al domingo verde para darles una cava que permitieses a la tierra respirar y evaporar parte del agua.
Los ajos, sembrados en noviembre ya están todos brotados y les hemos dado una primera pasada para quitar las primeras hierbas.

Tempera: alcachofas

Las alcachofas parece que empiezan a recuperarse de los primeros fríos del invierno, pudiéndose ver ya una pequeña mata de hojas verdes por golpe. Hemos registrado bajas de algunas matas (vamos, que no han vuelto a brotar). Aún no sabemos si se trata de muerte por azadosis o ataque de topos... Esperemos que sigan creciendo al ritmo del calor y las lluvias invernales.

Almacén

Nuestros productos de almacén están llegando ya a su fin. La calabaza no está aguantando demasiado bien, como habréis comprobado en el último reparto. Febrero será el último mes en que vayamos repartiendo cebolla, patata y calabaza. Del garbanzo vamos a tener que guardar un par de sacos, pues no ha sido posible encontrar simiente para el año que viene y el proyecto garbanzo lo necesita para sembrar para el año que viene.

Bolsas de febrero

1ª semana puerro, repollo, zanahoria, patata, lechuga

2ª semana puerro, lombarda, zanahoria, calabaza, acelga

3ª semana puerro, repollo, espinaca, remolacha, nabo, cebolla

4ª semana lombarda, espinaca, remolacha, zanahoria, garbanzo, calabaza.

Además iremos repartiendo coliflor, brócoli y coles de bruselas entre los grupos a medida que vayan saliendo.

Conreant en Comú. Les Col.lectivitats agraries aragoneses de la Guerra Civil

Daniel Lopez Garcia — 2008-02-04T14:02:51Z

NO TE PIERDAS ESTE ARTICULO!!! Aunque Alba es muy jóven, ha hecho un trabajo impresionante, muy bien cuidado y estructurado. Un breve resumen de entrada al fascinante tema de las colectividades durante la Revolución española de 1936, con conexiones a experiencias actuales de colectivismo agrario. No se han introducido los anexos, gráficos ni fotos, porque son muy pesados; pero si alguien quiere acceder al documento completo, puede escribir directamente a Alba:
egunabar@gmail.com

ALBA COLL I RIBA se presenta así:
"He nacido en la Huerta de Lleida, un terreno que fue destacadísimo por su producción frutícola años atrás y que actualmente está quedando despoblado. Nadie se quiere quedar al campo. Mis padres hace 25 años que cultivan agricultura ecológica, tienen frutales y algo de cereal. Parece que ésta agricultura tiene más futuro que la química, pero sin duda no lo tiene dentro del sistema capitalista-consumista, sistema que tampoco en si mismo tiene futuro.

Vivimos en una sociedad en la que apenas hay valores éticos que permitan al hombre disfrutar de sus actos o del contacto con la tierra y en la que la solidaridad con los otros seres humanos, animales y vegetales cada día es menos visible.

La búsqueda de unos valores que nos permitan superar el actual sistema capitalista e insolidario me ha llevado al estudio de las colectividades aragonesas de la guerra civil, en las que hubo realmente ilusión y realidad en unas nuevas relaciones entre los seres humanos.

Pero estamos aquí, 70 años después, con un campo cada vez más despoblado, una comida cada vez más artificial y una actitud cada vez más individualista. [...] creo que la vida en comunidad y con respeto hacia la naturaleza es lo único que nos permitiría sobrevivir como especie."

LOS ARBOLES TRANSGENICOS

Daniel Lopez Garcia — 2008-01-24T16:51:35Z

Dado el peligro inminente de la incorporación de árboles transgénicos al
paquete de monocultivos de árboles y la escasa información que circula
al respecto, hemos elaborado un documento informativo (que copiamos más
abajo) que esperamos pueda servir para ayudar a comprender mejor el tema.

Hasta ahora el debate sobre los organismos genéticamente modificados
también llamados transgénicos- se ha centrado principalmente en los
cultivos agrícolas y sólo en menor medida en los árboles genéticamente
modificados. Esto es comprensible, dado que ya se están sembrando
comercialmente cultivos transgénicos -por ejemplo maíz y soja- que están
destinados a alimentar directa o indirectamente a los seres humanos, lo
que constituye una amenaza potencial para su salud.

Sin embargo, el hecho de que no se coman, no significa que los árboles
transgénicos sean menos peligrosos. Por el contrario, los peligros que
plantean los árboles transgénicos son en cierto modo más graves que los
presentados por los cultivos de ese tipo, ya que los árboles viven más
tiempo que los cultivos agrícolas, y esto significa que puede haber
cambios no previstos en su metabolismo muchos años después de haber sido
plantados. Por ejemplo, ya se está trabajando en árboles manipulados
genéticamente para que no florezcan, con el supuesto objetivo de evitar
la posible contaminación de árboles naturales con el polen de
transgénicos. El problema es que nadie puede asegurar que, 20 o 30 años
después de plantados, uno de entre los miles o millones de árboles
transgénicos no pueda florecer y contaminar a los árboles normales de la
misma especie, volviendo a su descendencia estéril. El impacto que ello
significaría sobre esa especie y sobre el bosque en su conjunto podría
ser devastador.

Por otro lado, el polen de los árboles puede ser llevado por el viento a
enormes distancias. Ello significa que los árboles transgénicos pueden
fácilmente contaminar con su polen a árboles localizados a gran
distancia y generar así graves impactos sobre los bosques. Por ejemplo,
un pino radiata transgénico resistente al ataque de insectos plantado en
Chile puede a la larga contaminar a los pinos de esa misma especie en su
lugar de origen en los EEUU, pudiendo exterminar a una amplia gama de
insectos y generar graves impactos sobre las cadenas alimenticias
vinculadas a los mismos.

En el caso de sauces y álamos, es conocida la capacidad de cruzamiento
de distintas especies entre sí, por lo que una especie manipulada
genéticamente podría contaminar a muchas otras especies y transmitirles
características indeseables del punto de vista del funcionamiento de los
ecosistemas.

A pesar de las incertidumbres y de los riesgos potenciales, los
científicos continúan jugando con los genes para