Habas con cebolla

Ingredientes:

• Habas frescas de nuestra huerta
• 1 cebolla
• 1/2 ajo
• aceite y sal
• taquitos de jamón (opcional)
• 1/2 vaso de vino (opcional)

Receta:
Partimos la cebolla picadita, a mi me gusta en juliana, y la ponemos a pochar con un poco de aceite. Cuando coja color añadimos el ajo picadito y el jamón si nos apetece. Removemos 2 o 3 minutos sin que se queme el ajo.
En este punto si las habas son pequeñitas se pueden añadir directamente y agregamos sal. Si las habas son grandes o si nos apetece podemos agregar vino blanco o agua para ayudar a que se cuezan un poco mas. Habrá que esperar a que el liquido se consuma y cuando estén blanditas se podrán retirar.

Disfrutarlaa