Diego nos regala esta reflexión en la que os adelanto un apunte: "En la construcción colectiva surgen, inevitable y afortunadamente, desacuerdos y desencuentros en las formas de entender las cosas y por lo tanto en la forma de intentar afrontarlas, pero la diversidad de opiniones y visiones es la que enriquece el proyecto." Sigue leyendo...
BAH! - Bajo el Asfalto está la Huerta!
Presentación del BAH
Los productos de agricultura industrial que encontramos cada dÃa en las grandes superficies no son garantÃa de calidad y salud (transgénicos, uso abusivo de pesticidas altamente perjudiciales para el medio ambiente ...), y pueden repercutir en nuestra alimentación.
Por otra parte, también se deben tener en cuenta sus repercusiones sociales, derivadas de la reproducción de sistemas de explotación laboral. Estos mecanismos han generalizado las condiciones precarias para el/la (...)
Últimos artículos
-
Cuidarnos
10 de marzo, por -
Semillero
3 de marzo, por -
Domingo verde de prospe
3 de marzo, porEl grupo de prospe organiza su Domingo verde el próximo 13 de Marzo y nos invita a participar. Mandarán la convocatoria con detalles de transporte etc. -
Pastel de borrajas
3 de marzo, porTipo de receta: vegetariana (con huevos y queso) Dificultad: baja Tiempo de preparación: 50 minutos Apetitosidad: ++++ Ingredientes: 1kg de estupendas borrajas del bah ½ cebolla bahiana 100 gramos de queso idiazabal 4 huevos Un vaso de leche de almendras Un poco de pan rallado Dos cucharadas de aceite Sal, pimienta, nuez moscada Preparación: Se hierven las borrajas, se escurren y se dejan en un bol con agua y hielo para que no pierdan el verdor, se escurren (...) -
Cuscús de romanescu con aliño balsámico
9 de febrero, porNombre: Cuscús de romanescu con aliño balsámico Tipo de receta: crudivegana Dificultad: baja Tiempo de preparación: 20 minutos Apetitosidad: +++ Ingredientes: 1 romanescu o romanesco 1 o 2 pencas de cardo sésamo tostado brotes de soja (o germinados) vinagre balsámico reducido aceite de oliva aceite de sésamo (opcional) pimienta negra sal Preparación: Cortar el romanescu en pequeños trozos. Triturar los trozos de romanescu con una batidora o (...)
RSS 2.0
