Ingredientes:
Pimientos verdes italianos, que sean largos y un poquito anchos para rellenar. 2 patatas 1/2 cebolla 2 huevos, sal
Pasos:
Freir las patatas y la cebolla como para tortilla, batir los huevos y mezclar con las patatas ya fritas. Cualquier variante de tortilla valdria digo yo...con calabacin por ejemplo. Cortar la parte superior del pimiento a modo tapa (luego se utiliza) y limpiar de semillas el interior. Rellenar con el compuesto los pimientos e intentar sujetar con unos (...)
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