Tipo de receta: vegana
Dificultad: muy baja
Tiempo de preparación: 25’
Apetitosidad: +++
Ingredientes:
Fruto seco crudo, en este caso almendra
Borraja
1 diente de ajo
aceite y sal al gusto
Preparación: dejar en remojo el fruto seco un par de horas para que sea más fácil de batir, lavar la borraja, no hace falta quitarle los pinchitos porque al cocerla se ablandan y no se notan. Hervir la borraja hasta que se quede blandita y dejar escurrir el agua lo máximo posible. Batir la (...)
BAH! - es un colectivo dedicado a la agroecología que propone un modelo alternativo de producción, distribución y consumo agrícola. Este modelo se basa en la autogestión, sustentado en una estructura asamblearia y un funcionamiento horizontal que hace posible la relación directa productor/a - consumidor/a, implicando la participación tanto del colectivo de trabajadores/as como de los diferentes grupos de consumo de distintos barrios, localidades y colectivos de Madrid que han ido constituyendo y ampliando el proyecto.
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