La agroecología es para nosotros/as mucho más que una nueva disciplina científica o conjunto de técnicas multidisciplinares. Sobre todo nos importa mantener una actitud de tener en cuenta todos los aspectos que influyen en la vida de las comunidades humanas: sociales, políticos, económicos, culturales y por supuesto también ambientales y agrarios.
La agroecología intenta revalorizar miles de años de saber campesino que ha sabido adaptarse a sus ecosistemas naturales creando agroecosistemas sostenibles en diálogo con la naturaleza. Por eso en la cooperativa llega un momento en que cerramos los libros de técnica occidental (frecuentemente traducciones referidas a ecosistemas alemanes o británicos, que presentan una media entre el norte, sur, este y oeste de su país) y vamos a escuchar a los/as campesinos/as que nos rodean, a observar directamente nuestro entorno natural y a experimentar.
Observamos también la organización social de nuestros pueblos y barrios y los problemas que conlleva y cómo intentan resolverlos o no. Intentamos crear lazos de apoyo mutuo con las personas y asociaciones de estos entornos para salir para adelante juntos/as: compartimos campañas reivindicativas, locales, semillas, maquinarias, experiencias, etc. Todo vale para crear.
